Μπορεί η πρώτη συμβουλή για την υψηλή αρτηριακή πίεση να είναι «κόψε το αλάτι», αλλά μια νέα μελέτη δείχνει πως ίσως χρειάζεται να εστιάσουμε περισσότερο σε αυτά που προσθέτουμε στο πιάτο μας – και όχι μόνο σε αυτά που αφαιρούμε. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Physiology – Renal Physiology, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο, όπως οι μπανάνες, μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική για τη ρύθμιση της πίεσης από το να επιλέξει κάποιος μόνο τη μείωση του νατρίου (αλατιού). Η υπέρταση επηρεάζει σχεδόν έναν στους τρεις ενήλικες παγκοσμίως και συνδέεται με σοβαρές επιπλοκές όπως καρδιοπάθειες, εγκεφαλικά επεισόδια, νεφρική ανεπάρκεια και άνοια. Μέχρι σήμερα, η κύρια σύσταση των γιατρών ήταν η μείωση του αλατιού. Όμως, αυτή η νέα μελέτη αλλάζει την προοπτική. «Συνήθως, όταν έχουμε υψηλή πίεση, μας συμβουλεύουν να μειώσουμε το αλάτι», εξηγεί η Ανίτα Λέιτον, συγγραφέας της μελέτης από το Πανεπιστήμιο του Γουοτερλού. «Η έρευνά μας δείχνει ότι η αύξηση τροφών πλούσιων σε κάλιο –όπως […]