Το εγκεφαλικό επεισόδιο εξακολουθεί να αποτελεί μία από τις πιο σοβαρές απειλές για τη δημόσια υγεία παγκοσμίως. Παρά τις δεκαετίες προόδου στην πρόληψη και στη θεραπεία, παραμένει στις πρώτες θέσεις των αιτιών θανάτου και αναπηρίας. Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου: τα τελευταία χρόνια τα περιστατικά αυξάνονται και πάλι, γεγονός που αποδίδεται στην άνοδο της παχυσαρκίας και των μεταβολικών νοσημάτων που τη συνοδεύουν. Ένας από τους πιο κρίσιμους παράγοντες που τροφοδοτούν τον κίνδυνο εγκεφαλικού είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη, η κατάσταση κατά την οποία το σώμα ανταποκρίνεται όλο και λιγότερο στην ινσουλίνη, οδηγώντας σε υπεργλυκαιμία και σε έναν φαύλο κύκλο φλεγμονής, βλάβης των αγγείων και, τελικά, αυξημένης πιθανότητας για καρδιαγγειακά επεισόδια. Η στενή σύνδεση ανάμεσα στην αντίσταση στην ινσουλίνη, την παχυσαρκία και το μεταβολικό σύνδρομο καθιστά το πρόβλημα ακόμη πιο πιεστικό. Με τα ποσοστά παχυσαρκίας να εκτοξεύονται διεθνώς, τα περιστατικά αντίστασης στην ινσουλίνη αυξάνονται με εκθετικό ρυθμό, μεταφραζόμενα σε περισσότερα εγκεφαλικά και σε δυσκολότερη ανάρρωση για τους ασθενείς. Γι’ […]