Η νόσος του Αλτσχάιμερ παραμένει μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της ιατρικής επιστήμης, με εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως να επηρεάζονται από αυτήν. Παρόλο που η έρευνα έχει κάνει σημαντικά βήματα προς την κατανόηση της νόσου, μέχρι στιγμής δεν υπάρχει οριστική θεραπεία. Ως εκ τούτου, οι επιστήμονες συνεχίζουν να διερευνούν εναλλακτικές θεραπείες που θα μπορούσαν να συμβάλουν στη διαχείριση των συμπτωμάτων ή ακόμη και στην πρόληψη της νόσου. Μία από τις πιο πρόσφατες ερευνητικές προσεγγίσεις επικεντρώνεται στη σχέση του προβιοτικού κεφίρ με την υγεία του εγκεφάλου. Έρευνες αποκαλύπτουν την πιθανή συμβολή του κεφίρ Επιστήμονες στη Βραζιλία διεξήγαγαν πρόσφατα μια ανασκόπηση για να αξιολογήσουν πώς το προβιοτικό κεφίρ επηρεάζει τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Η ανασκόπηση αυτή συμπεριέλαβε συνολικά επτά μελέτες, εκ των οποίων μία αφορούσε ανθρώπους, τέσσερις πραγματοποιήθηκαν σε τρωκτικά και δύο σε μύγες. Οι μελέτες σε ζώα παρείχαν ενθαρρυντικά στοιχεία για την πιθανή συμβολή του κεφίρ στη μείωση της νευροφλεγμονής και του οξειδωτικού στρες, δύο παράγοντες που συνδέονται άμεσα με τη νόσο […]