Παρότι υπάρχει μια πληθώρα προϊόντων τροφίμων και ροφημάτων, που απευθύνονται σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος, το ερώτημα που προκύπτει είναι πόσο αποτελεσματικά είναι τελικά. Ανάμεσα στα τεχνητά γλυκαντικά, που συχνά παρουσιάζονται ως η εναλλακτική στη ζάχαρη για την απώλεια βάρους, είναι η σουκραλόζη, η ασπαρτάμη και η σακχαρίνη. Πολλοί τα επιλέγουν για να μειώσουν τις θερμίδες τους, αλλά υπάρχουν ενδείξεις ότι μπορεί να έχουν απρόβλεπτες επιπτώσεις στην υγεία. Ερευνητές από το Ινστιτούτο Έρευνας για τον Διαβήτη και την Παχυσαρκία του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνια μελέτησαν τις επιδράσεις της σουκραλόζης στον εγκέφαλο, εξετάζοντας τη ροή αίματος στον υποθάλαμο — την περιοχή του εγκεφάλου που σχετίζεται με το αίσθημα της πείνας. Η σουκραλόζη ενεργοποιεί σήματα πείνας στον εγκέφαλο Τα ευρήματα της μελέτης, που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Nature Metabolism, δείχνουν ότι η κατανάλωση σουκραλόζης αυξάνει σημαντικά τη ροή αίματος στον υποθάλαμο — κάτι που υποδηλώνει ότι ενεργοποιούνται σήματα πείνας. Συγκριτικά με τη ζάχαρη (σακχαρόζη), η σουκραλόζη φαίνεται να προκαλεί ισχυρότερη νευρολογική απόκριση […]
Just another Kortez site