Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός γηράσκει, οι νευροεκφυλιστικές παθήσεις όπως η γνωστική εξασθένηση και η άνοια αναδεικνύονται σε σημαντική πηγή επιβάρυνσης για τα συστήματα υγείας και τις κοινωνίες. Η διατροφή και ο τρόπος ζωής αναγνωρίζονται ολοένα και περισσότερο ως καθοριστικοί παράγοντες στην πρόληψη αυτών των παθήσεων. Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Scientific Reports ρίχνει φως στον ρόλο ενός συχνά παραγνωρισμένου ιχνοστοιχείου: του χαλκού. Σύμφωνα με τα ευρήματα, η μέτρια πρόσληψη χαλκού μέσω της διατροφής μπορεί να σχετίζεται με βελτιωμένη γνωστική λειτουργία στους ηλικιωμένους, ιδίως στους τομείς της επεξεργασίας πληροφοριών και της εκτελεστικής λειτουργίας. Ωστόσο, όπως τονίζουν οι επιστήμονες, η υπερβολική ή η ανεπαρκής πρόσληψη ενδέχεται να έχουν αντίθετα αποτελέσματα. Η νέα έρευνα: Σύνδεση χαλκού και εγκεφαλικής υγείας Η μελέτη χρησιμοποίησε δεδομένα από την Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ (NHANES) για την περίοδο 2011–2014, με τη συμμετοχή 2.420 ατόμων. Οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε τέσσερις βασικές γνωστικές δοκιμασίες: Η διατροφική πρόσληψη χαλκού υπολογίστηκε βάσει της μέσης τιμής από […]
Just another Kortez site