Μια νέα μελέτη αποκάλυψε ότι τα φιστίκια, ένα συνηθισμένο σνακ, θα μπορούσαν να επιβραδύνουν τη γήρανση. Η έρευνα έγινε από Ισπανούς επιστήμονες και τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Antioxidants. Σύμφωνα με τη New York Post, οι ειδικοί ερεύνησαν πώς επηρεάζονται τα τελομερή από μια καθημερινή δόση φιστικιών και φυστικοβούτυρου. Τα τελομερή είναι τα καλύμματα στα άκρα των χρωμοσωμάτων και μικραίνουν καθώς ο άνθρωπος γερνάει. Αυτή η μείωση μπορεί να συμβάλει σε ασθένειες όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης τύπου 2 και τα καρδιακά προβλήματα, με τη διατροφή να φέρεται πως διαδραματίζει σημαντικό ρόλο. Οι ειδικοί αναλύοντας ένα μικρό δείγμα συμμετεχόντων, τους χώρισε σε τρεις ομάδες. Η πρώτη κατανάλωνε μόνο φιστίκια, η δεύτερη φυστικοβούτυρο και η τρίτη βούτυρο από φιστικέλαιο. Επίσης, απαγορεύτηκε να φάνε άλλους ξηρούς καρπούς, σταφύλια, μαύρη σοκολάτα και κρασί κατά τη διάρκεια της δοκιμής. Όσοι έτρωγαν φιστίκια παρουσίασαν σημαντική αύξηση του μήκους των τελομερών μετά από τρεις μήνες. Κανένας από αυτούς δεν είχε επιταχυνόμενη μείωση των τελομερών. Όσοι όμως […]