Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά. Πατάτες ή γλυκοπατάτες πιθανότατα έχουν συχνά μια θέση στο τραπέζι σας. Όμως ποιες είναι πιο ωφέλιμες για τον οργανισμό; Οι γλυκοπατάτες έχουν χτίσει φήμη «υπερτροφής». Αλλά είναι πράγματι πιο υγιεινές από τις κανονικές πατάτες ή απλώς ακολουθούν το διατροφικό ρεύμα; Ειδικοί στο Very Well Health βάζουν στο μικροσκόπιο τα δύο είδη πατάτας – θερμίδες, βιταμίνες, φυτικές ίνες, οφέλη για το έντερο, το ανοσοποιητικό και το σάκχαρο – για να ξέρετε ποια ταιριάζει καλύτερα στις δικές σας ανάγκες Ποιες οι διαφορές; Οι γλυκοπατάτες και οι πατάτες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να ενταχθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή. Περιέχουν παρόμοιες ποσότητες θερμίδων, λιπαρών και πρωτεΐνης, ενώ και τα δύο παρέχουν αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, από διατροφικής άποψης, οι γλυκοπατάτες έχουν ένα μικρό προβάδισμα. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι περιέχουν βιταμίνη Α και έχουν ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C, χαλκό και μαγγάνιο. Οφέλη από τις γλυκοπατάτες Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, φυτικές […]
