Η πρωτεΐνη παίζει καθοριστικό ρόλο σχεδόν σε κάθε λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, από τον μεταβολισμό και τη ρύθμιση των ορμονών έως τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της υγείας του δέρματος. Παρ’ όλα αυτά, έρευνες δείχνουν ότι πολλοί άνθρωποι – ιδίως γυναίκες και άτομα μεγαλύτερης ηλικίας – δεν καταναλώνουν αρκετή πρωτεΐνη καθημερινά. Όπως εξηγούν ειδικοί στο Time οι πρωτεΐνες είναι το δομικό υλικό και το υλικό επιδιόρθωσης του σώματος. Όταν δεν λαμβάνουμε αρκετή πρωτεΐνη από τη διατροφή, το σώμα αρχίζει να διασπά τους μυς για να δημιουργήσει αμινοξέα, δηλαδή τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Ακόμα κι αν λαμβάνετε αρκετές θερμίδες, η έλλειψη πρωτεΐνης σημαίνει ότι το σώμα αναγκάζεται να αντλεί από τα δικά του αποθέματα, διασπώντας μυϊκό ιστό. Ακόμη και ήπιες ελλείψεις πρωτεΐνης μπορεί να έχουν εμφανή συμπτώματα, επηρεάζοντας τα πάντα, από τα επίπεδα ενέργειας έως τη δύναμη των μαλλιών και των νυχιών. Ακολουθούν εννέα συνηθισμένα σημάδια ότι η πρόσληψη πρωτεΐνης σας μπορεί να είναι χαμηλή, σύμφωνα με διατροφολόγους και […]
