Τα τελευταία χρόνια, η κετογονική δίαιτα έχει αποκτήσει φήμη ως ένας γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος για απώλεια βάρους. Χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε λιπαρά – και δευτερευόντως σε πρωτεΐνες – υπόσχεται ενέργεια, πνευματική διαύγεια και καύση λίπους. Όμως μια νέα επιστημονική μελέτη έρχεται να αποκαλύψει μια ανησυχητική συσχέτιση: όσο πιο αυστηρά ακολουθεί κάποιος την κετογονική διατροφή, και για όσο περισσότερο διάστημα, τόσο αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου. Τα ευρήματα βασίζονται σε δεδομένα σχεδόν δύο δεκαετιών και ρίχνουν φως σε πιθανούς μακροπρόθεσμους κινδύνους που μέχρι τώρα περνούσαν απαρατήρητοι. Πώς διεξήχθη η μελέτη Για την έρευνά τους, επιστήμονες από την Κίνα βασίστηκαν στην ανάλυση δεδομένων από τη μακροχρόνια αμερικανική μελέτη National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), η οποία διεξήχθη από το 2001 έως το 2018. Στόχος τους ήταν να εξετάσουν αν υπάρχει κάποια συσχέτιση ανάμεσα στην κετογονική δίαιτα και την εμφάνιση καρκίνου. Τα ευρήματά τους, από σχεδόν 44.000 συμμετέχοντες που πληρούσαν τα κριτήρια των ερευνητών, δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Nutrition and Cancer. […]
Just another Kortez site