Για τους λάτρεις της μαύρης σοκολάτας, υπάρχει πλέον ένας ακόμη λόγος να την επιλέγουν. Νέα επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει ότι συγκεκριμένες ενώσεις που περιέχει η μαύρη σοκολάτα (οι φλαβαν-3-όλες ή απλά φλαβανόλες) συνδέονται με μείωση της αρτηριακής πίεσης και βελτίωση της λειτουργίας των αγγείων. Το συμπέρασμα; Ένα μικρό κομμάτι μαύρης σοκολάτας την ημέρα ίσως είναι κάτι παραπάνω από απλή απόλαυση. Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Preventive Cardiology, ανέλυσε δεδομένα από 145 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές. Διαπιστώθηκε ότι η τακτική κατανάλωση φλαβανόλων – των φυσικών ενώσεων που βρίσκονται στο τσάι, τα μήλα, το κακάο και τη μαύρη σοκολάτα – μπορεί να μειώσει ουσιαστικά την αρτηριακή πίεση, ειδικά σε άτομα με αυξημένες ή υψηλές τιμές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα αποτελέσματα ήταν συγκρίσιμα με εκείνα ορισμένων φαρμάκων. «Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να αποτελεί πηγή φλαβανόλων, ενώσεων που ενισχύουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και μειώνουν την πίεση, αλλά είναι σημαντικό να καταναλώνεται με μέτρο και στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, όχι ως υποκατάστατό […]
Just another Kortez site