Ο καφές αποτελεί καθημερινή συνήθεια για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, χαρίζοντας ενέργεια, αυξημένη συγκέντρωση και καλύτερη αθλητική απόδοση. Ωστόσο, αν και για πολλούς η κατανάλωσή του με άδειο στομάχι δεν δημιουργεί προβλήματα, για άλλους μπορεί να προκαλέσει δυσφορία ή να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα. Καούρα και αυξημένη οξύτητα στομάχου Ο καφές είναι όξινο ρόφημα και η κατανάλωσή του με άδειο στομάχι μπορεί να διεγείρει την παραγωγή γαστρικού οξέος. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο στομάχι και να οδηγήσει σε καούρα. Το πρόβλημα επιτείνεται από δύο παράγοντες: Όσοι πάσχουν από χρόνια καούρα, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) ή Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS) χρειάζεται να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί. Παρ’ όλα αυτά, δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να αποδεικνύουν ότι ο καφές με άδειο στομάχι αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης GERD. Συμβουλή: Αν ο καφές σας προκαλεί καούρα, δοκιμάστε να τον συνοδεύσετε με φαγητό ή να προτιμήσετε πιο σκούρα ποικιλία και επεξεργασία. Μελέτη του 2014 έδειξε ότι ο ανοιχτόχρωμος καφές αυξάνει περισσότερο την οξύτητα […]