Το «φούσκωμα» που νιώθουμε μετά από μία γαστρονομική κρεπάλη, είναι ο τρόπος του στομάχου μας να μας «πει» ότι το παρακάναμε. Για την ακρίβεια, το στομάχι μας έχει την ικανότητα να διαστέλλεται έως και τέσσερις φορές σε σχέση με το μέγεθος που έχει όταν είναι άδειο. Αφού απολαύσουμε ένα νόστιμο εορταστικό γεύμα, το στομάχι μας διευρύνεται κατά ένα μεγάλο ποσοστό προκειμένου να χωρέσει αυτή την επιπλέον τροφή, κάτι που εξηγεί και την ανάγκη μας να λύσουμε τη ζώνη μας, η ακόμα και να ξεκουμπώσουμε το πάνω κουμπί του παντελονιού μας. Ενώ το στομάχι έχει συνήθως το μέγεθος ενός κουτιού αναψυκτικού 330ml, μπορεί να φτάσει στο μέγεθος ενός μπουκαλιού χωρητικότητας 2 λίτρων, κάτι που αισθητικά μας προκαλεί δυσφορία, αλλά στην πραγματικότητα είναι ακόμα μία ευεργετική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Μάλιστα, όπως λέει ο δρ. Arthur Beyder, επιστημονικός συνεργάτης της κλινικής Mayo, το στομάχι «μπορεί ακόμα και να τετραπλασιαστεί σε μέγεθος». Παρομοίασε τους μύες του στομάχου με «λάστιχο», λόγω της ικανότητας του […]