Όταν σκεφτόμαστε την υγεία της καρδιάς, η διατροφή είναι από τα πρώτα πράγματα που έρχονται στο μυαλό. Κι αυτό δεν είναι λάθος: Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν την νούμερο ένα αιτία θανάτου διεθνώς και ένα στα τρία περιστατικά θα μπορούσε να είχε προληφθεί με σωστές διατροφικές και καθημερινές συνήθειες. Επιπλέον, το 80% των εμφραγμάτων και των εγκεφαλικών επεισοδίων μπορούν να αποφευχθούν με έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αλλά τι σημαίνει πρακτικά μια καρδιοπροστατευτική διατροφή; Είναι μόνο βρόμη και σαλάτες; Σύμφωνα με την καρδιολόγο Dr. Tiffany Di Pietro, «όχι». Όπως εξηγεί μιλώντας στο Parade, η ίδια ακολουθεί ένα νόστιμο, θρεπτικό και βιώσιμο πρόγραμμα διατροφής που έχει ως βάση τη μεσογειακή δίαιτα και μπορεί να εφαρμοστεί στην καθημερινότητα χωρίς στερήσεις. Οι βασικές αρχές διατροφής Η Dr. Di Pietro ακολουθεί τη μεσογειακή διατροφή, η οποία βασίζεται σε λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης, θαλασσινά, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και σπόρους, ενώ περιορίζει τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, τη ζάχαρη, το αλάτι και το κόκκινο κρέας. Έρευνες δείχνουν ότι όσοι ακολουθούν […]