Τα προβιοτικά, ζωντανοί μικροοργανισμοί όπως βακτήρια και ζύμες, έχουν μπει δυναμικά στη συζήτηση γύρω από την υγεία του εντέρου. Όταν λαμβάνονται σε κατάλληλες ποσότητες, μπορούν να προσφέρουν σημαντικά οφέλη, κυρίως σε ό,τι αφορά την πέψη και την εντερική λειτουργία. Τι πραγματικά συμβαίνει όμως στον οργανισμό όταν η λήψη τους γίνεται καθημερινή; Λιγότεροι παθογόνοι μικροοργανισμοί στο έντερο Όπως αναφέρει ο Jay N. Yepuri, MD, τα παθογόνα είναι μικροοργανισμοί που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες. Τα προβιοτικά δυσκολεύουν την επιβίωσή τους και εμποδίζουν την προσκόλλησή τους στο εντερικό τοίχωμα, ανταγωνιζόμενα για θρεπτικά συστατικά και θέσεις σύνδεσης. Παράλληλα, ορισμένα προβιοτικά μπορούν να συνδεθούν άμεσα με παθογόνα βακτήρια ή να παράγουν ουσίες που αναστέλλουν την ανάπτυξή τους, όπως: Πιο ομαλές πεπτικές διεργασίες Η καθημερινή παρουσία προβιοτικών στο έντερο μπορεί να υποστηρίξει την πέψη με πολλούς τρόπους. Συμβάλλουν: Το αποτέλεσμα είναι μια πιο αποδοτική και ισορροπημένη πεπτική λειτουργία. Ενίσχυση του εντερικού φραγμού Τα προβιοτικά μπορούν να ενισχύσουν τον εντερικό φραγμό διεγείροντας την παραγωγή βλέννας (ενός κολλώδους […]
