Οι γιορτές πλησιάζουν και μαζί τους έρχονται και τα πλούσια τραπέζια με συγγενείς και φίλους. Είναι μια περίοδος όπου το φαγητό γίνεται τρόπος να βρεθούμε με ανθρώπους που αγαπάμε, αλλά και μια εποχή όπου συχνά το παρακάνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Όμως για ορισμένους ανθρώπους, τα μεγάλα γεύματα μπορούν να κρύβουν κινδύνους για την καρδιά. Ιδιαίτερα για άτομα που έχουν χρόνιες παθήσεις ή ανήκουν σε ευάλωτες ομάδες. Αν κάποιος είναι νέος και υγιής, ένα μεμονωμένο μεγάλο γεύμα δύσκολα θα προκαλέσει έμφραγμα. Σύμφωνα με έρευνα, ένα ασυνήθιστα βαρύ γεύμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφράγματος περίπου τετραπλάσια στις δύο ώρες μετά το φαγητό. Αυτές οι δύο ώρες έχουν χαρακτηριστεί ως περίοδος υψηλού κινδύνου, ειδικά για όσους είχαν ήδη καρδιοπάθεια. Οι συμμετέχοντες χαρακτήρισαν οι ίδιοι τα γεύματα ως «βαριά». Παρομοίως, μια μετα-ανάλυση 17 μελετών το 2005 έδειξε ότι η έντονη σωματική καταπόνηση, το φαγητό και το συναισθηματικό στρες ήταν από τους πιο συχνούς παράγοντες που καταγράφονταν λίγο πριν από ένα έμφραγμα. Οι […]
