Τα τελευταία χρόνια η πρωτεΐνη έχει γίνει το αγαπημένο συστατικό της βιομηχανίας τροφίμων. Προστίθεται σχεδόν παντού — από ποπ κορν μέχρι ζυμαρικά. Η «μανία» για την πρωτεΐνη βασίζεται κυρίως στην ικανότητά της να προκαλεί αίσθημα κορεσμού και να βοηθά στην ανάπτυξη μυϊκής μάζας. Όμως, οι φυτικές ίνες, παρότι λιγότερο προβεβλημένες, είναι εξίσου απαραίτητες. Υποστηρίζουν την πέψη, την καρδιαγγειακή υγεία και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών. Ειδικοί – διατροφολόγοι στο Eating Well αναλύουν τα οφέλη τόσο της πρωτεΐνης όσο και των φυτικών ινών και δίνουν πρακτικές συμβουλές για να τα ενσωματώσετε και τα δύο στη διατροφή σας. Γιατί η πρωτεΐνη τραβάει όλη την προσοχή Η πρωτεΐνη δεν έχει κερδίσει τυχαία τόσο φήμη έναντι των άλλων δυο μακροθρεπτικών συστατικών, των υδατανθράκων και των λιπαρών. Ο κόσμος και η βιομηχανία τροφίμων δείχνουν τόσο ενδιαφέρον για την πρωτεΐνη επειδή προκαλεί ισχυρό κορεσμό και αυτό είναι σημαντικό αν σκεφτούμε πως ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων προσπαθεί να μειώσει την πρόσληψη θερμίδων. Ωστόσο τα οφέλη της δεν περιορίζεται […]
Just another Kortez site