Οι υπερτροφές είναι τρόφιμα με υψηλή θρεπτική αξία που μπορούν να στηρίξουν ουσιαστικά τη συνολική υγεία. Όταν εντάσσονται στην καθημερινή διατροφή, ενισχύουν την ενέργεια και το ανοσοποιητικό και μειώνουν τον κίνδυνο σοβαρών παθήσεων, όπως οι καρδιακές νόσοι και ο καρκίνος. Ακολουθούν έντεκα πραγματικές υπερτροφές, σύμφωνα με ειδικούς του Health. Δείτε τι προσφέρουν και γιατί αξίζουν μια θέση στο πιάτο σας… 1. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά Σπανάκι, kale, σέσκουλο και ρόκα θεωρούνται υπερτροφές χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και στη μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών όπως τα καροτενοειδή. Τα καροτενοειδή δίνουν το χρώμα στα λαχανικά, προστατεύουν τα κύτταρα και μειώνουν τη φλεγμονή. Μελέτες δείχνουν ότι η υψηλή κατανάλωση καροτενοειδών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για διάφορους καρκίνους, όπως του μαστού και του παγκρέατος. 2. Σταυρανθή λαχανικά Μπρόκολο, κουνουπίδι και λάχανο μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα της διατροφής και να μειώσουν τον κίνδυνο παθήσεων όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές νόσοι. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα όπως φολικό οξύ, μαγνήσιο και βιταμίνες A […]
