Όταν είμαστε άρρωστοι, συνήθως στρεφόμαστε στα κλασικά: κοτόσουπα, τσάι, ξεκούραση. Όμως, μπορεί η τροφή πραγματικά να μας κάνει να νιώσουμε καλύτερα; Και ακόμα πιο σημαντικό, να μας βοηθήσει να μην αρρωστήσουμε εξαρχής; Η διατροφολόγος Julia Zumpano, RD, LD εξηγεί πως, αν και καμία τροφή δεν αποτελεί «μαγικό φάρμακο», μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, μπορεί να ενισχύσει ουσιαστικά το ανοσοποιητικό. «Ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα προλαμβάνει τις ασθένειες και επιταχύνει την ανάρρωση όταν αυτές εμφανιστούν», τονίζει. Λιπαρά ψάρια Τα ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η ρέγγα, η πέστροφα, οι σαρδέλες και ο τόνος αλμπακόρ είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που δρουν ενάντια στη φλεγμονή και στηρίζουν τα κύτταρα του ανοσοποιητικού. «Η χρόνια φλεγμονή αποδυναμώνει την άμυνα του οργανισμού. Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη σωστή λειτουργία των ανοσοκυττάρων», εξηγεί η Δρ. Zumpano. Εσπεριδοειδή Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα λάιμ και τα γκρέιπφρουτ είναι οι φυσικές “αποθήκες” της βιταμίνης C, η οποία ενισχύει την παραγωγή και δράση των ανοσοκυττάρων. Αποφύγετε […]