Η διατροφή είναι βασικό όπλο για τη μείωση της χοληστερόλης και την προστασία της καρδιάς. Επιλέγοντας τις κατάλληλες τροφές, πλούσιες σε φυτικές ίνες, υγιεινά λιπαρά και αντιοξειδωτικά, μπορούμε να βελτιώσουμε σημαντικά τα επίπεδα της στο αίμα, περιορίζοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων Ακολουθούν 12 επιστημονικά τεκμηριωμένες τροφές που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης, σύμφωνα με ειδικούς στο Very Well Health. 1. Φασόλια Τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και μέταλλα, όπως σίδηρο και μαγνήσιο, αλλά το μεγάλο τους πλεονέκτημα είναι οι φυτικές ίνες. Συγκεκριμένα, περιέχουν διαλυτές ίνες, οι οποίες σχηματίζουν ένα είδος γέλης κατά τη διέλευσή τους από το πεπτικό σύστημα. Αυτές οι ίνες βοηθούν στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης. 2. Ξηροί καρποί Οι ξηροί καρποί περιέχουν υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωσή τους συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων. Τα καρύδια ξεχωρίζουν για τα ωμέγα-3 λιπαρά (ALA), τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού. Τα αμύγδαλα περιέχουν μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, φυτικές […]