Από μπάρες και παγωτά μέχρι ροφήματα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, όλοι προσπαθούν να προσθέσουν όσο το δυνατόν περισσότερη στη διατροφή τους. Όμως με τόσο θόρυβο γύρω από αυτό το μακροθρεπτικό στοιχείο, γίνεται δύσκολο να ξεχωρίσει κανείς την αλήθεια από τους μύθους. Ποιες είναι οι επίσημες συστάσεις; Είναι όντως βλαβερή για τα νεφρά ή τα οστά […]
Μήνας: Αύγουστος 2025
Σαλμονέλα σε αμφιλεγόμενο τρόφιμο μόλυνε 160 ανθρώπους
Ένας νέος αποκαλυπτικός απολογισμός αναδεικνύει το σοκαριστικό εύρος μιας επιδημίας σαλμονέλας που σχετίζεται με προϊόντα ωμού γάλακτος. Σύμφωνα με την αναφορά που δημοσιεύτηκε στο Morbidity and Mortality Weekly Report από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), η επιδημία σημειώθηκε μεταξύ Σεπτεμβρίου 2023 και Μαρτίου 2024 και επηρέασε περισσότερα από 160 άτομα. Οι συντάκτες της […]