Το πεπτικό μας σύστημα φιλοξενεί τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς, κυρίως βακτήρια, που παίζουν κρίσιμο ρόλο στην υγεία του εντέρου. Βοηθούν στην πέψη, συνθέτουν μικροθρεπτικά συστατικά και ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας. Η διατροφή μας επηρεάζει άμεσα αυτούς τους μικροοργανισμούς: Αυτό που τρώμε είναι η δική τους τροφή. Γι’ αυτό και η επιλογή των σωστών τροφών είναι καθοριστική. Ακολουθούν πέντε ομάδες τροφών που σύμφωνα με ειδικούς στο Health ενισχύουν την υγεία του εντέρου, αλλά και αυτές που καλό είναι να αποφεύγουμε… 1. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες Η τακτική κατανάλωση φυτικών ινών συνδέεται με περισσότερα «καλά» βακτήρια στο έντερο. Υπάρχουν δύο είδη ινών: οι διαλυτές και οι αδιάλυτες. Οι διαλυτές διασπώνται από τα βακτήρια στο έντερο και παράγουν ωφέλιμες ενώσεις και αέρια. Οι αδιάλυτες βοηθούν να μαλακώσουν τα κόπρανα και να κινούνται πιο εύκολα στο έντερο. Ενδεικτικά ορισμένες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες: Η σύσταση είναι τουλάχιστον 14 γραμμάρια φυτικών ινών για κάθε 1.000 θερμίδες. Σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων, αυτό σημαίνει τουλάχιστον 28 γραμμάρια την […]