Ο χυμός – με μέτρο – μπορεί να αποτελέσει υγιεινή πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών, τα οποία προστατεύουν από βλάβες στα κύτταρα και διατηρούν την καρδιά υγιή. Ωστόσο, πολλοί συσκευασμένοι είναι αραιωμένοι και περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, που μειώνουν τη διατροφική τους αξία και μάλιστα τους καθιστούν ακόμα και επιβλαβείς αν καταναλώνονται συχνά. Προφανώς η καλύτερη επιλογή είναι ο 100% φυσικός χυμός χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή τεχνητικά συστατικά. Όμως και μεταξύ των φυσικών χυμών, σύμφωνα με ειδικούς στο Health, υπάρχουν ορισμένοι που πραγματικά ξεχωρίζουν, προσφέροντας ουσιαστικά οφέλη για την υγεία μας, ως μέρος μιας αντιφλεγμονώδους και ισορροπημένης διατροφής. Χυμός καρότου Ο χυμός καρότου είναι πλούσιος σε βιταμίνες Ε και C και σε μέταλλα όπως το κάλιο, που συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Τα αντιοξειδωτικά του ενισχύουν τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, στη μείωση της χοληστερίνης και ενδεχομένως στον περιορισμό του κινδύνου καρδιαγγειακών νοσημάτων. Είναι επίσης χαμηλός σε θερμίδες και με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. […]