Η σύνδεση μεταξύ διατροφής και ψυχικής υγείας γίνεται όλο και πιο σαφής, με την επιστήμη να αναδεικνύει τις τροφές που μπορούν να επηρεάσουν θετικά τη διάθεσή μας. Μελέτη επιστημόνων του Χάρβαρντ, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMC Microbiome, αποκάλυψε ότι η κατανάλωση εσπεριδοειδών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κατάθλιψης έως και 20%. Η έρευνα ανέλυσε δεδομένα από περίπου 32.500 γυναίκες που συμμετείχαν σε μια από τις μεγαλύτερες μελέτες, τη Nurses’ Health Study 2, η οποία παρακολουθεί μακροχρόνια παράγοντες κινδύνου χρόνιων ασθενειών. Σε δεύτερο στάδιο οι ερευνητές εξέτασαν τα δεδομένα και από 300 άνδρες. Και στις δύο κατηγορίες εστίασαν στη σχέση μεταξύ της διατροφής, της εντερικής μικροχλωρίδας και της ψυχικής υγείας. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η καθημερινή κατανάλωση εσπεριδοειδών, όπως τα πορτοκάλια, σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης κατάθλιψης. Το κλειδί αυτής της σύνδεσης φαίνεται να είναι το βακτήριο Faecalibacterium prausnitzii, το οποίο βρίσκεται σε μεγαλύτερη αφθονία στο έντερο ανθρώπων που καταναλώνουν εσπεριδοειδή και ταυτόχρονα εμφανίζουν χαμηλότερα ποσοστά κατάθλιψης. Το συγκεκριμένο βακτήριο έχει αντιφλεγμονώδεις […]