Οι διατροφικές συμβουλές που κυκλοφορούν συχνά αγνοούν τις ατομικές ανάγκες και τους στόχους υγείας του κάθε ανθρώπου. Δίαιτες που αποκλείουν ολόκληρες ομάδες τροφών μπορεί να στερούν από τον οργανισμό βασικά θρεπτικά συστατικά, να ενισχύουν το αίσθημα της κόπωσης ή να προκαλούν απογοήτευση λόγω μη επιτεύξης των στόχων. Είναι σημαντικό λοιπόν να ξεκαθαρίσουμε την αλήθεια πίσω από δημοφιλείς διατροφικούς μύθους, όπως τους έχει συγκεντρώσει το Health με τη βοήθεια διατροφολόγων. 1. Οι υδατάνθρακες είναι ο εχθρός Πολλές δίαιτες παρουσιάζουν τους υδατάνθρακες ως κάτι κακό. Στην πραγματικότητα, είναι η βασική πηγή ενέργειας. Όχι, δεν είναι όλοι ίδιοι: τα φρούτα, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά και τα προϊόντα ολικής άλεσης προσφέρουν και βιταμίνες και μέταλλα. Αν τους αποκλείσεις εντελώς, μπορεί να νιώσεις ατονία και να αντιμετωπίσεις προβλήματα με τη ρύθμιση του σακχάρου, την καρδιακή υγεία και το βάρος σου. 2. Το φαγητό αργά το βράδυ παχαίνει Η ώρα δεν παίζει τόσο σημαντικό ρόλο. Αυτό που μετράει είναι οι συνολικές θερμίδες που καταναλώνεις μέσα στην […]