Μια σιωπηλή, αλλά εξαιρετικά διαδεδομένη απειλή φωλιάζει στα πιο απλά αντικείμενα της καθημερινότητάς μας, προκαλώντας εκατοντάδες χιλιάδες θανάτους ετησίως: πρόκειται για το δι-2-αιθυλεξυλ φθαλικό (DEHP), μια πλαστική χημική ένωση που βρίσκεται παντού, από τα δοχεία τροφίμων μέχρι τους ιατρικούς σάκους ορού. Σύμφωνα με εκτενή μελέτη του NYU Langone Health, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό EBioMedicine, η έκθεση στον DEHP συνδέθηκε με 356.238 θανάτους από καρδιαγγειακά νοσήματα παγκοσμίως μόνο το 2018, αριθμός που αντιστοιχεί στο 13,5% όλων των θανάτων από καρδιαγγειακά αίτια για άτομα ηλικίας 55 έως 64 ετών. Από αυτούς, 349.113 θάνατοι συνδέθηκαν άμεσα με τη χρήση πλαστικού που περιέχει DEHP. Η αόρατη απειλή στο σπίτι και στο νοσοκομείο Ο DEHP, μια από τις πολλές φθαλικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα πλαστικά πιο εύκαμπτα και ανθεκτικά, είναι παρών σε πλήθος καταναλωτικών προϊόντων: κουτιά τροφίμων, συσκευασίες, σωλήνες, ιατρικά υλικά. Όμως, αυτή η ευρεία χρήση έχει σοβαρές επιπτώσεις για τη δημόσια υγεία. «Ο σιωπηλός αυτός δολοφόνος βρίσκεται κυριολεκτικά παντού: από […]