Το ασβέστιο συμβάλλει στη διατήρηση γερών οστών και δοντιών, δίνει ενέργεια στους μυς και υποστηρίζει τη λειτουργία των νεύρων και των ορμονών. Το ζήτημα είναι πως το σώμα μας δεν το παράγει από μόνο του, οπότε είναι απαραίτητο να το προσλαμβάνουμε μέσα από τη διατροφή μας. Οι περισσότεροι γνωρίζουμε τα γαλακτοκομικά ως βασική πηγή ασβεστίου, αλλά υπάρχουν πολλές ακόμη επιλογές: ψάρια, φυτικές τροφές και εμπλουτισμένα προϊόντα που μπορούν να καλύψουν τις καθημερινές μας ανάγκες. Πόσο ασβέστιο χρειαζόμαστε; Οι συστάσεις ημερήσιας πρόσληψης για άτομα άνω των 4 ετών είναι μεταξύ 1000mg και 1300mg, ανάλογα με την ηλικία και το φύλλο. Ειδικότερα, σύμφωνα με το Health: Τι συμβαίνει σε περίπτωση έλλειψης ασβεστίου; Η ανεπάρκεια ασβεστίου μπορεί να προκαλέσει μυϊκή αδυναμία, κράμπες, μούδιασμα και σε πιο σοβαρές περιπτώσεις διαταραχές διάθεσης, προβλήματα όρασης και καρδιαγγειακά νοσήματα. Μακροχρόνια χαμηλή πρόσληψη οδηγεί σε μειωμένη οστική πυκνότητα, προκαλώντας ραχίτιδα στα παιδιά ή οστεοπενία και οστεοπόρωση στους ενήλικες. Ποιες είναι οι κορυφαίες τροφές σε αβέστιο 1. Γαλακτοκομικα Τα […]