Μια μεγάλη αμερικανική έρευνα καταγράφει σημαντική μείωση των αλλεργιών στα φιστίκια και συνολικά στις τροφικές αλλεργίες στα παιδιά, μετά την εφαρμογή των οδηγιών για πρώιμη εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφών στη βρεφική ηλικία. Οι αλλεργίες στα φιστίκια και η σημασία της πρόληψης Η αλλεργία στα φιστίκια αποτελεί μία από τις πιο συχνές και επικίνδυνες μορφές τροφικών αλλεργιών, συχνά υπεύθυνη για σοβαρές αντιδράσεις όπως η αναφυλαξία, μία απειλητική για τη ζωή κατάσταση που απαιτεί άμεση ιατρική αντιμετώπιση. Για τον λόγο αυτό, η πρόληψη των τροφικών αλλεργιών θεωρείται πλέον κρίσιμη για τη δημόσια υγεία. Τα τελευταία χρόνια, πλήθος ερευνών έχει δείξει ότι η πρώιμη εισαγωγή τροφών με υψηλό αλλεργιογόνο δυναμικό, όπως τα φιστίκια, μπορεί να μειώσει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης αλλεργιών αργότερα στη ζωή. Η νέα μελέτη: Πώς η αλλαγή των οδηγιών μείωσε τις αλλεργίες Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στις 20 Οκτωβρίου στο περιοδικό Pediatrics έρχεται να επιβεβαιώσει ότι η εφαρμογή αυτών των οδηγιών έχει ήδη αρχίσει να αποδίδει καρπούς. Η έρευνα, που […]
