Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βρίσκονται φυσικά στις τροφές – όπως για παράδειγμα στο ρόδι, το οποίο θεωρείται και το κορυφαίο σε αυτήν την κατηγορία. Όμως, το ρόδι δεν είναι η μόνη πηγή αυτών των ευεργετικών συστατικών για την υγεία. Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές τροφές (φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και τσάγια) εξασφαλίζει έναν συνδυασμό αντιοξειδωτικών που δρουν συνεργατικά για να στηρίξουν την καρδιά, τον εγκέφαλο, το ανοσοποιητικό σύστημα και τη μακροζωία. Τι κάνουν τα αντιοξειδωτικά; Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες δημιουργούνται από τη ρύπανση, την υπεριώδη ακτινοβολία και μια κακή διατροφή, αλλά και από φυσικές διεργασίες όπως ο μεταβολισμός και η φλεγμονή. Το οξειδωτικό στρες συνδέεται με χρόνιες παθήσεις – όπως ο διαβήτης, η καρδιοπάθεια, ο καρκίνος – αλλά και με πρόωρη γήρανση Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες πριν προκαλέσουν ζημιές στα κύτταρα. Μειώνουν τις φλεγμονές, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και βοηθούν στη διατήρηση της […]
