Τα μικροπλαστικά βρίσκονται παντού στην κουζίνα σας ακόμα και σε αντικείμενα που δεν το αντιλαμβάνεστε. Κάθε φορά που μαγειρεύετε με πλαστικά εργαλεία, μπορεί να διαχέονται μικροπλαστικά στο φαγητό σας. Πρόκειται για σωματίδια πλαστικού μικρότερα από 5 χιλιοστά. Τα νανοπλαστικά είναι ακόμη πιο μικρά – από 1 έως 1.000 νανόμετρα, δηλαδή ένα κλάσμα του πλάτους μιας ανθρώπινης τρίχας. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι τα μικροπλαστικά συσσωρεύονται με τον χρόνο στους ιστούς και έχουν εντοπιστεί σχεδόν παντού στον ανθρώπινο οργανισμό, από το αίμα, και τους πνεύμονες, μέχρι τους όρχεις, τον πλακούντα, ακόμη και στον εγκέφαλο. Εκτιμάται ότι ο μέσος άνθρωπος εισπνέει 22 εκατομμύρια μικρο- και νανοπλαστικά τον χρόνο. Η έκθεση γίνεται με τρεις τρόπους: μέσω της αναπνοής, της πέψης και της επαφής. Οι επιστήμονες τώρα προσπαθούν να καταλάβουν τι σημαίνει αυτό για την υγεία μας μακροπρόθεσμα – και αν μπορεί να συνδέεται με σοβαρές ασθένειες. Τα πρώτα στοιχεία είναι εξαιρετικά ανησυχητικά, καθώς έχουν σχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού, με φλεγμονές, προβλήματα στο […]
