Η διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα δεν αφορά μόνο τα άτομα με διαβήτη: αποτελεί βασικό πυλώνα πρόληψης σοβαρών παθήσεων όπως οι καρδιαγγειακές νόσοι και ο ίδιος ο διαβήτης, σύμφωνα με ειδικούς. Η καθημερινή παρακολούθηση σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφική στρατηγική μπορεί να συμβάλει αποφασιστικά στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης χρόνιων νοσημάτων. Τα σνακ ως εργαλείο σταθεροποίησης του σακχάρου στο αίμα Αν και συχνά αντιμετωπίζονται ως «ένοχες απολαύσεις», τα σνακ μπορούν να λειτουργήσουν ως σημαντικό μέσο σταθεροποίησης της γλυκόζης, εφόσον επιλεγούν σωστά. Η Δρ. Florence Comite, MD, ενδοκρινολόγος και ιδρύτρια του Comite Center for Precision Medicine & Healthy Longevity, εξηγεί ότι «τα σνακ μπορούν να βοηθήσουν να αποφευχθούν οι απότομες διακυμάνσεις του σακχάρου, αρκεί να είναι ποιοτικά και να καταναλώνονται σε τακτά διαστήματα μέσα στην ημέρα». Η ίδια υπογραμμίζει πως δεν απαιτούνται περίπλοκες συνταγές: η ενσωμάτωση συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών αρκεί για να προσφέρει ουσιαστικά οφέλη. Πολλά από τα προτεινόμενα σνακ μπορούν μάλιστα να παρασκευαστούν με μόλις τρία βασικά συστατικά. […]
