Μια βραδιά με περισσότερα γλυκά απ’ όσα είχατε υπολογίσει δεν αποτελεί λόγο πανικού, ούτε δικαιολογεί σκληρά «αντίποινα» τη μέρα μετά. Οι ειδικοί της ενδοκρινολογίας και της διατροφής συμφωνούν ότι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να βοηθήσετε το σώμα σας να ανακάμψει είναι να αποφύγετε τις ακραίες αντιδράσεις. Αντί να παραλείψετε γεύματα, να τιμωρήσετε τον εαυτό σας ή να προσπαθήσετε να «διορθώσετε» τη ζάχαρη της προηγούμενης νύχτας με στερητικές πρακτικές, αυτό που χρειάζεται το σώμα σας είναι σταθεροποίηση, ενυδάτωση και επαναφορά στις φυσιολογικές μεταβολικές ρυθμίσεις. Όπως το συνοψίζει η παιδοενδοκρινολόγος Soumya Adhikari, MD, «ο στόχος μετά από μια νύχτα υπερβολικής ζάχαρης δεν είναι να “αναιρέσετε” αυτό που φάγατε, αλλά να βοηθήσετε το σώμα σας να ισορροπήσει ξανά και να σταθεροποιήσει την ενέργειά σας για την επόμενη μέρα». Και το πρώτο κρίσιμο βήμα, όπως τονίζουν οι ειδικοί, είναι το πρωινό. Γιατί η επόμενη μέρα είναι καθοριστική Μετά από μεγάλη πρόσληψη ζάχαρης, το σώμα σας περνά ώρες προσπαθώντας να ρυθμίσει τη γλυκόζη, την […]
