Η πρωτεΐνη έχει εξελιχθεί στο απόλυτο διατροφικό trend. Τα οφέλη της είναι αναμφισβήτητα, αποτελώντας ένα από τα βασικά μακροθρεπτικά συστατικά, που το σώμα χρειάζεται για ενέργεια, ανάπτυξη και ανασύνθεση των μυών και σωστή λειτουργία. Συμβάλει επίσης στη ρύθμιση του βάρους, των ορμονών και σε πολλές διεργασίες του οργανισμού. Όμως – όπως συνήθως συμβαίνει – γύρω από την πρωτεΐνη έχει αναπτυχθεί και μια κερδοφόρα βιομηχανία, καθώς σχεδόν κάθε εταιρεία πλέον έχει δημιουργήσει δικά της προϊόντα με έξτρα πρωτεΐνη. Δεν μιλάμε πια μόνο για ροφήματα, σκόνες ή μπάρες πρωτεΐνης. Θα τη βρείτε σε κουλούρια, πατατάκια, καφέ, δημητριακά, ακόμα και σε έτοιμο πουρέ πατάτας. Η πρωτεΐνη είναι παντού και οι διαφημίσεις δημιουργούν την εντύπωση ότι χρειαζόμαστε συμπληρώματα, καθώς δεν μπορούμε να καταναλώσουμε αρκετή από τα τρόφιμα. Ωστόσο διατροφολόγοι υπογραμμίζουν πως πρόκειται για μια πλάνη. Εάν ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή, χωρίς περιορισμούς, μπορείτε να καλύψετε τις ανάγκες του σώματός σας, ανάλογα με το βάρος και τη δραστηριότητά σας. Οι τρέχουσες οδηγίες προτείνουν περίπου 0,8 γραμμάρια […]
